Món Ngon Từ Thịt Gà Đơn Giản: Gà Chiên Nước Mắm Giòn Rụm, Đậm Đà Hương Vị

Thịt gà luôn là nguyên liệu quen thuộc trong mỗi gian bếp Việt. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá cách chế biến món gà chiên nước mắm đơn giản, dễ làm nhưng lại mang đến hương vị mặn ngọt tuyệt vời, khiến bữa cơm gia đình thêm tròn vị. Với vài nguyên liệu cơ bản và thao tác nhanh gọn, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà.

Món Ngon Từ Thịt Gà Đơn Giản – Gà Chiên Nước Mắm

Khẩu phần: 4 người ăn

Thời gian nấu: 25 phút

Mức độ nấu ăn: Dễ

Print Recipe

Thành phần

500g thịt gà (đùi gà hoặc cánh gà)
3 muỗng canh nước mắm ngon
2 muỗng canh đường
1 muỗng canh tỏi băm
½ muỗng cà phê tiêu
2 muỗng canh bột năng (hoặc bột mì)
Dầu ăn (đủ để chiên ngập)
Rau xà lách, dưa leo, cà chua (trang trí)

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch với muối, để ráo.
Chặt gà thành miếng vừa ăn.
Ướp gà với ½ muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh nước mắm trong 10 phút.

Bước 2: Pha nước sốt

Trộn đều 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh đường, khuấy tan.

Bước 3: Chiên gà

Lăn gà qua lớp bột năng (hoặc bột mì) mỏng.
Đun nóng dầu ăn, cho gà vào chiên vàng giòn cả hai mặt. Vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Rim gà với nước mắm

Đổ bớt dầu, cho tỏi băm vào phi thơm.
Cho hỗn hợp nước mắm đường vào chảo, đun sôi nhẹ.
Cho gà vào đảo đều để nước mắm bám đều quanh gà, rim đến khi nước sốt sệt lại.

Bước 5: Trình bày

Xếp gà ra đĩa, trang trí thêm rau xà lách, dưa leo, cà chua.
Dùng nóng với cơm trắng.

Lưu ý:

Có thể thêm ớt băm nếu thích vị cay.
Chọn gà tươi sẽ giúp món ăn thơm ngon hơn.

Tổng kết:
Gà chiên nước mắm là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng mang lại hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Vị mặn ngọt hài hòa, lớp vỏ giòn tan kết hợp với cơm trắng nóng hổi chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.